Libro L' Ippocampo Pasticceria Magica

9,89 €
SKU: PASTMAIPPO
Un piccolo manuale per stupire con dolci deliziosi

Spedizione GratuitaSpedizioni Veloci 24h

Assistenza clientiAssistenza Tecnica via telefono e WhatsApp

Assistenza clientiPagamenti Sicuri con carte di credito

Assistenza clientiNegozio Fisico possibilità di ritiro

Torna a: Libri da Leggere

Durante la cottura avviene il miracolo: la torta si divide da sola in tre strati distinti, ciascuno con una sua consistenza e un sapore particolare. - Un flan dolce fa da base. - Una crema delicata e leggera si forma nel mezzo. - Un pan di Spagna soffice e dorato ricopre la superficie. I tuorli d’uovo sbattuti con zucchero, burro, farina e latte, creano i primi due strati: flan e crema. La cottura lenta, a 150 °C, permette di cuocere la parte inferiore come un flan, senza cuocere completamente la parte superiore, che conserverà una consistenza cremosa. Gli albumi montati a neve formeranno lo strato di pan di Spagna, galleggiando sulla superficie della torta! Insomma...una vera e propria magia!

  • Dimensioni 20,6 x 22 cm
  • Rilegatura brossura con alette
  • Pagine 192
  • Anno 2018